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€11,200.00

Corso in Sommelier

  • Docente: richiedi informazioni
  • Online o in aula: Aula
  • Indirizzo: Via Salvatore di Giacomo, 8, 80051 San Lazzaro NA
  • Città: Agerola
  • Pubblicato: Marzo 19, 2020 11:42 am
  • Scadenza: 3424 giorni, 3 Ore
CORSO IN SOMMELIER

Descrizione:

Placement 70% IN 6 MESI
Il Corso si pone la finalità di completare la formazione del sommelier con una preparazione specifica dedicata alla gestione e alla comunicazione del vino.

OBIETTIVI
Il conseguimento del Diploma di Alta Formazione consente il riconoscimento di CFU (Crediti Formativi Universitari) sui Corsi di Laurea in Scienze del Turismo – L-15 dell’ Università Telematica Pegaso e in Gastronomia, Ospitalità e Territori – L-GASTR dell’ Università Mercatorum.

DESTINATARI
Un percorso di alta formazione professionalizzante che si rivolge a chi ha già maturato un’esperienza nella ristorazione e desidera specializzarsi ai massimi livelli.

REQUISITI
Il corso in Sommelier richiede come requisito d’accesso il Diploma di Scuola Superiore ,è inoltre previsto, un test di preselezione poichè l’accesso è a numero chiuso con un massimo di 20 studenti. Max 30% di assenze consentite.Stage garantito della durata di 6 mesi. I più meritevoli svolgeranno lo stage presso i ristoranti di Heinz Beck.L’utente sarà contattato a mezzo mail da Lucia De Rosa, Direttore dell’UNISCIENTIA CENTER, la quale fornirà maggiori informazioni ed invierà il piano di studi del corso e la scheda di iscrizione.

CONTENUTI
– Viticoltura ed Enologia
– Tecniche di Degustazione
– Vini Dolci,Spumantizzazzione e Legislazione
– Viticultura Internazionale
– Vino e Cibo
– Distillati e Birra
– Servizio e Mise en Place
– La Cantina,Il Cliente ed il Marketing
– Team Work

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